집근처 이기도 해서 가끔 복진면으로 가족 모임을 하러 가기도 했는데 요즘은 코로나 때문에 못가본 지 꽤 된 것 같습니다.
오랫만에 죽기전에 꼭 먹어봐야 하는 음식 BEST 5 에도선정된 복진면에 다녀 왔습니다.
🐡복진면 명품 복칼국수 ☎️ 031-426-5812
대한민국 복어 기능장의 집
한국조리기능장👍👍
TV 방송에 정말 많이 소개 되셨네요^^
가게 안에 들어가면 입구에 바로 대기번호 등록
버튼을 눌러서 입력하고 대기하시면 됩니다.
실내는 주택을 개조한 식당인데 꽤 넓은 오래된 한식 스타일의 구조 입니다.
크기가 다른 룸 구조로 각종 가족 모임이나 회사 모임 등이 가능 합니다.
🐡 복진면 명품 복 칼국수
** 알찬 복 세트 메뉴 **
세트 A 👉 1인 18,000
세트 A2(얼큰) 👉 1인 19,000
➡️ 복칼국수 + 복튀김 + 복껍질
세트 B 👉 1인 20,000
➡️ 복지리 + 복튀김 + 복껍질
세트 C 👉 1인 25,000
➡️ 복불고기 + 복튀김 + 복껍질
참복세트 👉 1인 40,000
➡️ 참복지리 + 복튀김 + 복껍질
※ 1인 1주문 부탁 드립니다.
🐡복어의 효능
1. 숙취해소에 탁월함
2. 탁월한 성인병 예방
3. 콜레스테롤을 줄여 혈액을 맑게하는 효능
4. 다이어트와 피부 미용
5. 피로회복. 항암효능
식당 안쪽에는 후식코너도 있습니다.
우물 참 오랫만에 보네요~~
면을 직접 뽑는 제면실도 있습니다.
알찬 복 세트 A 메뉴 2분과 참복불고기 2분을
포장해 왔습니다.
복튀김입니다. 복진면에서 집에 오는데 15분 정도 걸렸는데도 바삭하고 맛있었습니다.
일식집 튀김 못지 않게 엄청 바삭하고 고소한 복튀김은 사실 단품만 추가해서 더 먹고 싶은 취향저격의 꿀 맛 입니다~!!!😘👍👍
매콤 복불고기 입니다.
팬에 한번더 살짝 익혀 드시면 됩니다.
매콤한 불고기 양념맛이 자꾸만 밥 비벼 먹고 싶은 딱!! 반찬도둑입니다.
복칼국수 세트A 육수를 먼저 끓여 줍니다.
육수를 끓이다가 칼국수만 뺀 나머지 재료를 모두(복어 등 각종 채소) 넣고 보글 보글 맛있게
끓여 줍니다.
건더기를 좀 건져 드신 후 칼국수를 끓여 드시면 됩니다.
복껍질은 커다란 볼에 넣어 함께 넣어 준 양념을 적당히 넣어 간을 보아 가며 본인 입맞에 맞추어 양념을 합니다.
복껍질은 길이가 좀 길어서 양념하면서 제가 먹기 좋게 가위로 적당한 크기로 잘랐습니다.
복껍질 무침은 양념이 정말 예술입니다.
식당에서는 보통 리필해서 먹었는데 포장해 오니 양을 많이 주셨는지 더 푸짐하네요^^
왼쪽부터 매콤 복불고기 + 복칼국수 +복껍질
완성된 모습입니다.
추운 겨울 따뜻한 국물이 생각나거나 별미가 드시고 싶다면 복진면 추천 드리고 싶습니다.
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